自家製天然酵母にこだわった「パン・料理教室」です。季節の果物や色々な素材から、酵母をそだてて、日本ならではの季節感を感じながら、楽しんで学んでいただきます。

安心・安全な食事を家族に食べさせたいですよね。その思いが一つと、
自然にある「酵母」がとても魅力的なことに気づいたこと。
日本に産まれ育って、四季を感じることができる、酵母はとても素晴らしい自然からの贈り物なんです。　

初めての方はまずは「体験レッスン」でインシーズンの教室を体験してみください。そこで「自家製天然酵母」をつかったパン作りやお料理を楽しんでいただき、「もっとやってみたいな」と感じていただければ、「スタートレッスン」そして「基礎酵母レッスン」などさらに深みにはまっていただければと思います。（笑）

その日のレシピをお渡しして、使用する酵母のことや料理の説明をいたします（座学的な感じ）。そして受講者のみなさんと料理作りをします。
メニューはパンと料理併せて５品以上。料理が出来たら、皆さんでテーブルを囲んでのお食事会！こんな流れでレッスンがおこなわれています。
そしてその日作ったパンをお土産にしていただいています。　

安心・安全な食事を家族に食べさせたいですよね。その思いが一つと、
自然にある「酵母」がとても魅力的なことに気づいたこと。
日本に産まれ育って、四季を感じることができる、酵母はとても素晴らしい自然からの贈り物なんです。　

酵母はりんごやいちごのような果物からや酒粕、ハーブ・牛乳など様々なものから育てていくことが可能です。この酵母の違いによって香りも食感も変わって幅広いパン作りが楽しめるのです。

酵母にのめり込み、はや十数年の酵母エキスパート宮田が酵母でパンを作る楽しさをお伝えします！インシーズンの体験教室では、レーズン酵母を使ったパンをつくります。酵母で作るパンの美味しさ、楽しさを体験して頂ければと思います！

一度自家製の天然酵母、味わってみてください。
トリコにな ること間違いナシ！！
〈開催時間〉10:00～12:00、14:30～16:30、18:30～20:30
〈メニュー〉 レーズン酵母のナッツパン
　　　　　・ランチプレート
　　　　　・おみやげ付